إذا كنت تضيف الحبهان إلى أطباقك المفضلة: فهل تعرف تأثيره أولاً؟

ضمن تقرير نشره المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية (NCBI)، حول الفوائد الصحية لعدد من الأطعمة والتوابل، أكد على أهمية إضافة الحبهان إلى الأكلات المفضلة.

بالإضافة إلى المذاق المميز الذي تضيفه حبات الحبهان إلى أطباق اللحوم خصيصاً، فيعد هذا النوع من التوابل أحد الكنوز الموجودة في المطبخ، ويعود ذلك إلى فوائدها الجمة فيما يخص صحة القلب والأوعية الدموية.

فيحتوي الحبهان، أو كما يُعرف في المنطقة العربي الهال، على كل من الكرامون وكالكبتول وهي مضادات أكسدة تحمي الخلايا من التلف وتساعدها على إعادة الانقسام والتجدد، من ثم يعمل الجسم على نحو أفضل.

وأكد الموقع على دور الحبهان في خفض معدل الكوليسترول من ثم يحمي الشخص من أمراض القلب ويحافظ على مستوى ضغط الدم أيضاً.

ويُنصح بإضافة الحبهان إلى الأطباق المفضلة، كما يمكن مضغه مباشرةً إذا كان الشخص يتحمل مذاقه القوي.