السعرات الحرارية هى المسئولة عن إنقاص أو زيادة الوزن، لذلك عند اتباع نظام غذائى للتخسيس لا بد من اختيار الطعام المناسب والذى يحتوى على أقل سعرات حرارية ، ولكن هل توجد أطعمة “زيرو” سعرات حرارية ، أى لا تحتوى على أى سعرات ولا تؤثر عليك مهما تناولت كميات منها؟
الدكتور عماد نادر استشارى السمنة والنحافة والعلاج الطبيعى، قال إنه لا يوجد أطعمة بلا سعرات حرارية إطلاقا ، ولكن هناك أطعمة سعراتها الحرارية قليلة جدا ، ومن الممكن الاعتماد عليها بشكل اساسى ، لافتا إلى إن هناك عددا كبيرا من الخضراوات التى تحتوى على سعرات حرارية أقل يجب أن تكون من أساسيات أنظمة الرجيم وهى:
1: الخيار، يحتوى على فيتامين ك وسي وبوتاسيوم ويعمل على بناء الأنسجة والعضلات ، كما أنه يعمل على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة و يمد الجسم بكميات كبيرة من المياه ويساعد على انقاص الوزن.
2:البقدونس من المعروف أنه مدر للبول ويساعد على حرق الدهون وإنقاص الوزن.
3:البروكلى والقرنبيط من الأطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات التى تساعد على حرق الدهون ، فنصف كوب من البروكلى مكون من 14 سعر حرارى فقط.
4:الفلفل الأحمر، يحتوى على فيتامين أ ب وسعرات حرارية ضعيفة تعمل على إنقاص الوزن.
5:الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير والملوخية، تحتوى على 4 سعر حرارى وهى نسبئة ضئيلة جدا تساعد على انقاص الوزن.