ارتفاع ضغط الدم هو مرض صامت، فى الغالب لا يسبب أى أعراض واضحة، ولكن إذا لم يتم التعامل معها بشكل مناسب فإنه يمكن أن يلحق أضرارا جسيمة لعدة أجهزة فى الجسم.ن ارتفاع ضغط الدم فى كثير من الناس فى المراحل المبكرة يمكن السيطرة عليه عن طريق اتباع نظام غذائى بسيط وتغيير نمط الحياة، التغيير الرئيسى فى النظام الغذائى الذى يساعد على السيطرة على ضغط الدم هو تقييد الملح فى النظام الغذائى.
1- تقليل الملح أو تناول الصوديوم تقليل كمية الملح المضافة فى النظام الغذائى، واستخدام التوابل والأعشاب مثل البقدونس، أو الريحان يمكن أن تساعد على تقليل الملح أو الدهون، ولا بد من استشارة الطبيب قبل استخدام بدائل الملح (أملاح الصوديوم المنخفضة).
2- تجنب الأطعمة التى تحتوى على الكثير من الملح مثل المخللات والصلصات والكاتشب والمكسرات المملحة، والخبز المملح والمكسرات و البسكويت.
3- تناول أطعمة غذائية مفيدة للجسم وتشمل تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
4- تقليل تناولك من الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والكوليسترول، والدهون الكلية.
5- أكل منتجات الحبوب الكاملة مثل الأرز البنى، خبز القمح الكامل، المكرونة ، الشعير، دقيق الشوفان.
6- أكل الأسماك والدجاج، والحد من تناول اللحوم واللحوم الحمراء والحلويات.
7 تناول الأطعمة التى تحتوى على الماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.